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我们为什么需要发展农业生物技术

我们为什么需要发展农业生物技术?

尽管目前已经有了现代化的作物保护措施,据估计,全世界仍有大约40 %的粮食产量因虫害、杂草和病害而被损失掉。到目前为止,在农业技术进步的帮助下,世界粮食供应总量在很大程度上能够满足全球需要。由于世界人口在2025年之前预计将增加到80亿(资料来源:联合国人口基金),现有的耕地面积将受到更大的增产压力。另外,消费者要求获得质量更高、营养更丰富的食物。考虑到我们面临的这些挑战,我们需要尽一切所能探索出各种可以利用的解决方案。

生物技术是一种可以用来帮助满足这些需求的强大手段。

农业生物技术是一种重要手段,它可以帮助我们利用不相关的生物中所具有的特性培育出具有我们所需特性的作物,从而满足这一需求。利用常规育种技术是不可能做到这一点的。玉米就是一个已经广泛种植的实际例子,它可以通过导入一种来自普通土壤细菌的基因来抵抗虫害的侵袭。大豆中的抗除草剂特性也是一个实际例子,它利用一种来自另一种普通土壤细菌的基因,使大豆作物可以抵抗特定的除草剂,并且有助于改进控制杂草的选择办法。